Полуфабрикаты Холодные закуски Салаты Выпечка из дровяной печи Блюда на мангале Горячие закуски Супы Горячие блюда из рыбы Горячие блюда из мяса и птицы Блюда на компанию Акции 2=3 Соусы Гарниры Десерты

Полуфабрикаты

Лапша домашняя
270 ₽
Лапша домашняя
200г
Ингридиенты
Описание не заполнено
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Пельмени с говядиной
650 ₽
Пельмени с говядиной
500г
Ингридиенты
Описание не заполнено
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Кыстыбый
290 ₽
Кыстыбый
300г
Ингридиенты
В упаковке 6 шт.
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Пельмени с говядиной и курицей
590 ₽
Пельмени с говядиной и курицей
500г
Ингридиенты
Описание не заполнено
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Манты казанские
600 ₽
Манты казанские
460г
Ингридиенты
В упаковке 6 шт.
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Биточек из курицы
150 ₽
Биточек из курицы
75г
Ингридиенты
Описание не заполнено
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Манты с бараниной
600 ₽
Манты с бараниной
480г
Ингридиенты
В упаковке 6 шт.
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Элеш с цыпленком
620 ₽
Элеш с цыпленком
780г
Ингридиенты
В упаковке 6 шт.
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Пельмени детские
590 ₽
Пельмени детские
500г
Ингридиенты
Описание не заполнено
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Чебурек
690 ₽
Чебурек
660г
Ингридиенты
В упаковке 6 шт.
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Зур бэлиш
1100 ₽
Зур бэлиш
1000г
Ингридиенты
Описание не заполнено
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Треугольники с мясом
750 ₽
Треугольники с мясом
780г
Ингридиенты
В упаковке 6 шт.
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Биточек из семги
300 ₽
Биточек из семги
60г
Ингридиенты
Описание не заполнено
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Сырники из риккоты
550 ₽
Сырники из риккоты
500г
Ингридиенты
Описание не заполнено
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Биточек из краба и креветки
250 ₽
Биточек из краба и креветки
75г
Ингридиенты
Цена указана за 1 шт.
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Пельмени чучвара
590 ₽
Пельмени чучвара
500г
Ингридиенты
Описание не заполнено
Аллергены не заполнены
524
28
40
27

Холодные закуски

Рыбная гастрономия
990 ₽
Рыбная гастрономия
180г
Ингридиенты
Семга слабосоленая, тунец слабосоленый, сом копченый, имбирь маринованный
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Свежие овощи с домашними сырами
590 ₽
Свежие овощи с домашними сырами
450г
Ингридиенты
Сочные томаты, хрустящие огурцы, болгарский перец, редис, маслины в сочитании с домашним сыром и свежей зеленью
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Разносолы
420 ₽
Разносолы
380г
Ингридиенты
Описание не заполнено
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Мясная гастрономия Фергана
1100 ₽
Мясная гастрономия Фергана
260г
Ингридиенты
Нарезка из ростбифа, казы, пасторами из конины, вяленная утки и бастурмы. Подается с соусом "Сливочный хрен"
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Сет из сыров
920 ₽
Сет из сыров
340г
Ингридиенты
Сыры: качоковалло, адыгейский, качотта, дор блю, чечил. Подаются с виноградом, клубникой, грецким орехом и медом
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Балык Ча
420 ₽
Балык Ча
250г
Ингридиенты
Филе атлантической сельди с жареным беби-картофелем, маринованным луком и имбирем
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Свежая зелень
370 ₽
Свежая зелень
145г
Ингридиенты
Укроп, петрушка, кинза, базилик, зеленый лук, редис, чили, томаты черри
Аллергены не заполнены
524
28
40
27

Салаты

Салат с морепродуктами
820 ₽
Салат с морепродуктами
220г
Ингридиенты
Обжаренное филе семги, тигровые креветки, кальмары, мидии, листья салатов, томаты черри, печеный маринованный перец. Подается на подушке из гуакамоле, заправляется с соусом Юдзу
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Цитрусовый салат с жаренной уткой
650 ₽
Цитрусовый салат с жаренной уткой
280г
Ингридиенты
Филе утки, сегменты цитрусовых, манго, микс салатов, отварное киноа, грецкие орехи, стебли сельдерея, заправленные цитрусовым дрессингом
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Салат Хрустящий баклажан с томатами
590 ₽
Салат Хрустящий баклажан с томатами
290г
Ингридиенты
Жареные баклажаны со спелыми томатами, сыром моцарелла собственного приготовления, кинзой и устричным соусом
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Салат Ташкент
590 ₽
Салат Ташкент
230г
Ингридиенты
Сытный мясной салат из отварной говядины, говяжьего языка, редьки дайкон, жареного лука, хрустящего зеленого яблока, заправленный домашним майонезом и зеленым маслом
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Буррата с томатами
690 ₽
Буррата с томатами
285г
Ингридиенты
Сыр бурратта, свежие томаты, изюм, курага, инжир, козинаки из тыквенных семечек и соус персик юдзу
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Ачик-Чичук
510 ₽
Ачик-Чичук
210г
Ингридиенты
Традиционный салат узбекской кухни из сочных томатов, красного лука, перца чили и свежего базилика, приправленных оливковым маслом
Аллергены не заполнены
524
28
40
27

Выпечка из дровяной печи

Бармак бюрек
570 ₽
Бармак бюрек
240г
Ингридиенты
Лаваш, Моцарелла, говяжий и бараний фарш, соус мацони, соус томатный с добавлением печеных яблок
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Лепешка из тандыра
100 ₽
Лепешка из тандыра
250г
Ингридиенты
Самый распространённый вид узбекской лепешки – оби-нон. Её выпекают на основе особенной закваски, которая применяется только для данного сорта хлеба
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Лаваш с сыром и зеленью
190 ₽
Лаваш с сыром и зеленью
85г
Ингридиенты
Сыр сулугуни с кинзой, обернутый в тонкий лаваш и обжаренный на гриле.
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Хачапури по-аджарски
590 ₽
Хачапури по-аджарски
360г
Ингридиенты
Блюдо грузинской кухни - открытый пирог с начинкой из сыра сулугуни и яйца
Аллергены не заполнены
524
28
40
27

Блюда на мангале

Шашлык из баранины
890 ₽
Шашлык из баранины
295г
Ингридиенты
Мясо баранины, специи
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Шашлык из каре ягненка
1580 ₽
Шашлык из каре ягненка
170г
Ингридиенты
Шашлык из каре молодого ягненка (3 каре общим весом 170-175 гр). Подается маринованным луком (50 гр)
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Люля-кебаб
590 ₽
Люля-кебаб
340г
Ингридиенты
Шашлык из рубленого мяса говядины и баранины (200 г). Подается на тонком лаваше со свежими овощами, маринованым луком (всего 150 гр) и соусом на выбор: "Шашлычный", "Сюзьма", "Острая сальса" (60 гр).
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Шашлык из курицы
590 ₽
Шашлык из курицы
295г
Ингридиенты
Шашлык из куриного филе (150 гр). Подается на тонком лаваше со свежими овощами, маринованым луком (всего 150 гр) и соусом на выбор: "Шашлычный", "Сюзьма", "Острая сальса" (60 гр).
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Шашлык из говядины
720 ₽
Шашлык из говядины
290г
Ингридиенты
Говяжий шашлык из фермерской телятины (150 гр). Подается на тонком лаваше со свежими овощами, маринованым луком (всего 150 гр) и соусом на выбор: "Шашлычный", "Сюзьма", "Острая сальса" (60 гр).
Аллергены не заполнены
524
28
40
27

Горячие закуски

Манты на пару с говядиной
420 ₽
Манты на пару с говядиной
205г
Ингридиенты
Сочные манты с рубленой говядиной. В порции 3 штуки (150 гр), подаются со сметаной (50 гр)
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Манты жареные с бараниной
420 ₽
Манты жареные с бараниной
205г
Ингридиенты
Жареные во фритюре манты с рубленой говядиной. В порции 3 штуки (150 гр), подаются со сметаной (50 гр)
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Лангустины в угольных сливках
690 ₽
Лангустины в угольных сливках
155г
Ингридиенты
Закуска-деликатес из филе лангустинов в топлёных сливках, томленных в дровяной печи
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Северные креветки жареные в кунжуте
890 ₽
Северные креветки жареные в кунжуте
240г
Ингридиенты
Обжаренные в сливочном масле креветки с добавлением кунжута и соевого соуса.
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Манты на пару с бараниной
420 ₽
Манты на пару с бараниной
205г
Ингридиенты
Сочные манты с рубленой говядиной. В порции 3 штуки (150 гр), подаются со сметаной (50 гр)
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Чучвара Ковур
490 ₽
Чучвара Ковур
250г
Ингридиенты
Узбекские пельмешки ручной лепки, обжаренные в казане. Подаются с соусом "тар-тар" и "острая сальса"
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Жареные манты с говядиной
420 ₽
Жареные манты с говядиной
205г
Ингридиенты
Описание не заполнено
Аллергены не заполнены
524
28
40
27

Супы

Лагман с говядиной
590 ₽
Лагман с говядиной
401г
Ингридиенты
Наваристый бульон с мясом, лапшой собственного приготовления, овощами и специями: морковью, перцем, баклажанами, фасолью, капустой, чесноком и кинзой. Подается с соусом "Аджика"
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Шурпа с говядиной
490 ₽
Шурпа с говядиной
350г
Ингридиенты
Визитная карточка узбекской кухни, наваристый суп из мяса и овощей: лука, моркови, болгарского перца, томатов, чеснока и кинзы
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Домашняя лапша с курицей и треугольником
490 ₽
Домашняя лапша с курицей и треугольником
300г
Ингридиенты
Наваристый куриный бульон с мясом цыпленка и лапшой собственного приготовления. Подается с треугольником
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Шурпа с бараниной
490 ₽
Шурпа с бараниной
500г
Ингридиенты
Визитная карточка узбекской кухни, наваристый суп из мяса и овощей: лука, моркови, болгарского перца, томатов, чеснока и кинзы
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Том Ям с морепродуктами
890 ₽
Том Ям с морепродуктами
410г
Ингридиенты
Азиатский кисло-острый суп на основе биска из креветок, с кокосовым молоком и морепродуктами: лососем, креветками, кальмарами и мидиями
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Чучвара шурпа
490 ₽
Чучвара шурпа
450г
Ингридиенты
Отварные пельмени ручной лепки из баранины и говядины в бульоне с жареными овощами. Подается со сметаной и аджикой
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Том Ям по-фергански
790 ₽
Том Ям по-фергански
410г
Ингридиенты
Азитский кисло-острый суп на основе биска из креветок с шампиньонами, помидорами черри, кинзой, кунжутом и пельмени с чернилами каракатицы с начинкой из куриного филе и креветок
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Балык шурпа
620 ₽
Балык шурпа
300г
Ингридиенты
Шурпа из семги и судака с добавлением томатов, чеснока и кинзы
Аллергены не заполнены
524
28
40
27

Горячие блюда из рыбы

Ризотто с морепродуктами
820 ₽
Ризотто с морепродуктами
305г
Ингридиенты
Филе лосося, тигровые креветки, кальмары, мидии, рис арборио, сливки, соус "Биск", пармезан
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Палтус с овощами
1390 ₽
Палтус с овощами
250г
Ингридиенты
Стейк палтуса, маринованный болгарский перец, спаржа, манго в азиатском соусе
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Сазан с хрустящим гратеном и грибной сметаной
690 ₽
Сазан с хрустящим гратеном и грибной сметаной
285г
Ингридиенты
Обжареный сазан с маринованным кабачком. Подается с хрустящим картофельным гратеном и грибной сметаной
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Лосось с булгуром в соусе Биск
1290 ₽
Лосось с булгуром в соусе Биск
330г
Ингридиенты
Стейк лосося с жареным булгуром, томатами черри, припущенным шпинатом и соуом "Биск"
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Филе Дорадо с узбекским лечо
1290 ₽
Филе Дорадо с узбекским лечо
315г
Ингридиенты
Обжареное филе дорадо с овощным лечо из болгарского перца и соуса BBQ с цитрусовым фрешем
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Биточки с креветками и крабом
820 ₽
Биточки с креветками и крабом
330г
Ингридиенты
Подается с сливочным орзо и шафрановым соусом
Аллергены не заполнены
524
28
40
27

Горячие блюда из мяса и птицы

Плов с бараниной
490 ₽
Плов с бараниной
370г
Ингридиенты
Классический узбекский плов, подается с салатом "Шакароб" и острой аджикой
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Лагман Вок говядина
620 ₽
Лагман Вок говядина
300г
Ингридиенты
Мясо, обжаренное с добавлением соуса Терияки со множеством овощей. Смешивается с лапшой собственного приготовления и кунжутом
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Бузок Ковур
990 ₽
Бузок Ковур
350г
Ингридиенты
Обжареная говяжья вырезка, фламбированная в коньяке. Подается с овощами гриль
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Утка с тыквенным пюре
790 ₽
Утка с тыквенным пюре
360г
Ингридиенты
Обжареное утиное филе, сервированное гарниром из тыквенного пюре, козинаками из тыквенных семечек и соусом из черешни
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Телятина со спелыми томатами и копченным
810 ₽
Телятина со спелыми томатами и копченным
300г
Ингридиенты
Говяжья вырезка, обжареная на гриле. Подается на подушке из овощей и специй: томатов, красного лука, мяты, кинзы и оливкового масла
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Джиз Быз
720 ₽
Джиз Быз
310г
Ингридиенты
Описание не заполнено
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Голень ягненка с булгуром и сухофруктами
1090 ₽
Голень ягненка с булгуром и сухофруктами
330г
Ингридиенты
Голень ягненка, приготовленная при низких температурах с добавлением чернослива и специй, гарнированная жареным булгуром, сухофруктами и орехами
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Плов с говядиной
470 ₽
Плов с говядиной
375г
Ингридиенты
Классический узбекский плов, подается с салатом "Шакароб" и острой аджикой
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Лагман Вок с уткой
590 ₽
Лагман Вок с уткой
320г
Ингридиенты
Мясо, обжаренное с добавлением соуса Терияки со множеством овощей. Смешивается с лапшой собственного приготовления и кунжутом
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Цыпленок корнишон с овощами и домашним сыром
790 ₽
Цыпленок корнишон с овощами и домашним сыром
680г
Ингридиенты
Цыпленок, приготовленый на мангале. Подается со свежими овощами, домашним сыром, соусами "Мацони" и "Острая сальса"
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Щечки теленка с картофельно-сырным пюре
790 ₽
Щечки теленка с картофельно-сырным пюре
300г
Ингридиенты
Томленые щёчки теленка в красном вине. Подаются с картофельным пюре с сыром пармезан и соусом "Гранат мисо"
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Лагман Вок с курицей
590 ₽
Лагман Вок с курицей
300г
Ингридиенты
Мясо, обжаренное с добавлением соуса Терияки со множеством овощей. Смешивается с лапшой собственного приготовления и кунжутом
Аллергены не заполнены
524
28
40
27

Блюда на компанию

Плов с говядиной Чайхана
3780 ₽
Плов с говядиной Чайхана
2380г
Ингридиенты
Плов с говядиной на 6 персон. Подается с долмой и зернами граната
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Плов с бараниной Фергана
3990 ₽
Плов с бараниной Фергана
2380г
Ингридиенты
Плов из баранины на 6 персон. Подается с казы и перепелиными яйцами
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Садж из шашлыков
4500 ₽
Садж из шашлыков
1650г
Ингридиенты
Ассорти из шашлыков: говядина, баранина, курица, люля-кебаб, T-bone из баранины, овощи-гриль, картофель, запеченный на мангале. Подается с маринованным луком, лавашом, зеленью и двумя соусами: "Шашлычный" и "Тартар"
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Плечо барашка, запечённое в печи
5100 ₽
Плечо барашка, запечённое в печи
1750г
Ингридиенты
Нежнейшее, тающее во рту мясо передней ноги молодого барашка. Подается на лаваше с овощами-гриль, запеченным картофелем, медовогорчичным соусом и зеленью
Аллергены не заполнены
524
28
40
27

Акции 2=3

Шурпа с бараниной 2=3
980 ₽
Шурпа с бараниной 2=3
1500г
Ингридиенты
Описание не заполнено
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Салат Ачик-чичук 2=3
1020 ₽
Салат Ачик-чичук 2=3
630г
Ингридиенты
Описание не заполнено
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Плов с говядиной 2=3
940 ₽
Плов с говядиной 2=3
790г
Ингридиенты
Описание не заполнено
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Плов с бараниной 2=3
980 ₽
Плов с бараниной 2=3
730г
Ингридиенты
Описание не заполнено
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Чучвара Шурпа 2=3
980 ₽
Чучвара Шурпа 2=3
1350г
Ингридиенты
Описание не заполнено
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Лагман вок с курицей 2=3
1180 ₽
Лагман вок с курицей 2=3
1200г
Ингридиенты
Описание не заполнено
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Шурпа с говядиной 2=3
980 ₽
Шурпа с говядиной 2=3
1000г
Ингридиенты
Описание не заполнено
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Манты Домашние 2=3
900 ₽
Манты Домашние 2=3
610г
Ингридиенты
Описание не заполнено
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Люля-кебаб 2=3
1180 ₽
Люля-кебаб 2=3
600г
Ингридиенты
Описание не заполнено
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Салат Ташкент 2=3
1180 ₽
Салат Ташкент 2=3
690г
Ингридиенты
Описание не заполнено
Аллергены не заполнены
524
28
40
27

Соусы

Сливочно-грибной
180 ₽
Сливочно-грибной
50г
Ингридиенты
Описание не заполнено
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Аджика узбекская
150 ₽
Аджика узбекская
50г
Ингридиенты
Описание не заполнено
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Соус Вишневый
180 ₽
Соус Вишневый
50г
Ингридиенты
Описание не заполнено
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Соус Сырный
180 ₽
Соус Сырный
50г
Ингридиенты
Описание не заполнено
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Соус Перечный
180 ₽
Соус Перечный
50г
Ингридиенты
Описание не заполнено
Аллергены не заполнены
524
28
40
27

Гарниры

Стручковая фасоль
390 ₽
Стручковая фасоль
150г
Ингридиенты
Описание не заполнено
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Томаты жареные
390 ₽
Томаты жареные
150г
Ингридиенты
Описание не заполнено
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Овощи гриль
490 ₽
Овощи гриль
250г
Ингридиенты
Описание не заполнено
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Картфель фри
290 ₽
Картфель фри
150г
Ингридиенты
Описание не заполнено
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Брокколи
390 ₽
Брокколи
150г
Ингридиенты
Описание не заполнено
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Картофельное пюре
190 ₽
Картофельное пюре
150г
Ингридиенты
Описание не заполнено
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Рис на пару
170 ₽
Рис на пару
150г
Ингридиенты
Описание не заполнено
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Запеченный молодой картофель
210 ₽
Запеченный молодой картофель
150г
Ингридиенты
Описание не заполнено
Аллергены не заполнены
524
28
40
27

Десерты

Кофе ПП
510 ₽
Кофе ПП
85г
Ингридиенты
Десерт на основе сахарозаменителя эритрита, который не содержит калорий и не вызывает кариеса. В составе: шоколад, сливки, кофе, желатин, ореховое пралине
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Чизкейк Сан себастьян с облепиховым соусом
390 ₽
Чизкейк Сан себастьян с облепиховым соусом
180г
Ингридиенты
Испанский запеченый чизкейк - нежнейший десерт с облепиховым соусом
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Пахлава по-турецки
230 ₽
Пахлава по-турецки
90г
Ингридиенты
Слоеные трубочки с орехами и медом
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Сабрис
390 ₽
Сабрис
195г
Ингридиенты
Трубочки с домашним творогом и малиновым соусом
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Пахлава по-узбекски
190 ₽
Пахлава по-узбекски
80г
Ингридиенты
Узбекская сладость с грецкими орехами, изюмом и медом
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Навруз
390 ₽
Навруз
206г
Ингридиенты
Трубочки с орехами, медом и шоколадным соусом
Аллергены не заполнены
524
28
40
27
Меренговый рулет с ягодами
390 ₽
Меренговый рулет с ягодами
175г
Ингридиенты
Воздушный белковый бисквит в сочетании со сливочно-сырным кремом и свежими ягодами
Аллергены не заполнены
524
28
40
27